香菇烩小油菜怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 13:16

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热心网友 时间:2023-10-15 06:46

香菇烩小油菜的做法步骤

1
干香菇先用适量温水泡开后、取出略挤去水分。泡过干香菇的水不要丢掉。 蒜头拍碎。 小油菜取出不好的叶子后、维持整株的形状、洗净。尤其是小油菜根部的地方容易有沙土堆积,要好好冲洗。

2
起油锅、爆香蒜头后,再下泡好的香菇煸香。

3
下小油菜拌炒。

4
入酱油及水后,盖上锅盖,转中火焖煮5分钟。

5
转小火。先将小油菜及香菇摆盘。汤汁先留在锅中。

6
1/2大匙的淀粉加上2大匙香菇水调匀后,倒入锅中与原来的汤汁拌匀、熄火。即成芡汁。

7
将芡汁淋在已摆好盘的香菇及小油菜上。完

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