面藕酱料怎么调
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:17
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懂视网
时间：2022-04-17 01:26
吸汁面藕我不知道大家都有没有吃过，吸汁面藕可是非常好吃的哦，小编吃过几次都感觉非常好吃呢，不知道吃货们有没有经常吃呢，而且它也有自身的营养价值啊！营养物质什么的都是和丰富的哦，大家了解了吸汁面藕，那大家知道知道吸汁面偶的蘸酱应该如何去做吗，是不是很多人都不太清楚呢，其实这个做起来是非常简单的，大家根本就不需要为此担心哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家吸汁面藕的蘸酱应该如何去做的方法吧。
方法：
我们首先把大蒜辣椒葱给切成末，锅里放油放大料炸出香味，香味出来之后把大料丢掉，然后放入黑芝麻白芝麻和辣椒面，然后再把蒜末 盐 生抽 醋 白糖 蚝油 孜然粉 胡椒粉等等这些调料，吸汁面藕的蘸酱猪做好了哟。
以上就是小编跟大家分享的吸汁面藕的蘸酱怎么做的方法了，不知道大家有没有学会有没有看懂呢，而且小编给大家分享的方法都是最简单也是最实用的，所以大家根本也不需要担心会学不会哦，而且里面所有需要用到的调料什么的超市里面都有卖的，所以大家也不用担心会买不到调料什么的，大家快用小编给大家分享的方法去试一下吧！希望小编这一次的分享能够一如既往的帮助到大家。
热心网友
时间：2022-04-16 22:34
食材
面藕100克、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、蒜末小米椒3克、香菜3克
做法
1.藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软！（切忌不可以用开水哦！要不然会泡烂的，影响美观！）泡发好的藕片捞出来挤干水份备用！
2.往锅里倒入1小勺油，加入蒜末、小米椒炒香。
3.倒入1小碗水，不用等水开直接放入1勺食盐，1勺白糖，1勺鸡精，1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀，水开后倒入水淀粉，辣椒粉，熬制汤汁浓稠就可以了。
4.泡发好的藕片挤干水份，放入容器里，撒上香菜
5.把熬好的蘸料倒进去，再放入1勺辣椒，1勺芝麻酱搅拌均匀就可以吃了
酸酸辣辣的很开胃，很好吃，用来下酒不错哦！
这道凉拌菜既是菜也是主食，口感筋道多汁，夏天吃再合适不过了
小贴士
1.这个面藕要用温水来泡发哦，千万不要用开水来泡发，要不然泡化了，影响美观！
2.料汁不能少，否则面藕吸不够汤汁就不爆汁了。
3.拌料时关火，且等料汁稍凉，否则遇烫变面糊糊，失去韧劲。
4.泡好了的面藕，外表没有软烂的痕迹，捏起来中间也没有硬芯。如果捏起来有硬芯，说明还需要再浸泡一会。
