关于冰粥的问题

发布网友 发布时间：2022-04-22 12:23

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热心网友 时间：2023-07-01 18:33

取适量的红豆，清净干净，用水浸泡（可加少许小苏打）3小时，放到小锅里，添上1/3锅的水，先大火煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水，这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同哈~~

热心网友 时间：2023-07-01 18:33

要用西米的,不是白米稀饭.

热心网友 时间：2023-07-01 18:33

你是哪里的

热心网友 时间：2023-07-01 18:34

我们这里的也是。

热心网友 时间：2023-07-01 18:35

头一次听说