干炸猪肉丸子的做法窍门
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热心网友
想做干炸猪肉丸子，先把精瘦肉买了，直接绞成肉馅，拿回家中用，搅和成包饺子的馅儿，开始往里放点葱姜蒜，花椒大料面13香，准备好土豆淀淀粉淀粉的用量占猪肉馅的1/10，就可以放入肉馅里面搅拌，再准备一个小圆勺子，把大勺的油烧开之后，用小圆勺把搅拌好了，肉丸子馅一个个往油开的锅里下下肉丸，等到里的油锅里面的肉丸漂上油面以后颜色发淡*了，这肉丸就熟了，就可以捞出吃了。
热心网友
干炸猪肉丸子的窍门首先就是用筷子顺时针搅拌，将猪肉中的任性完全搅拌出来，然后再做成丸子形状。口感会更加Q弹。
