鱿鱼头怎么炒好吃又嫩

发布网友 发布时间：2022-04-22 12:39

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懂视网 时间：2022-09-14 11:12

1、首先将鱿鱼清洗干净切段，青红椒切段，洋葱切块，葱姜切片，锅烧开水后将鱿鱼过一下水。

2、然后将锅烧热，放油，冒烟后放葱姜蒜煸炒，放入豆瓣酱、辣椒酱、花椒炒匀，加入少许水，炒一会儿，然后放盐、生抽、海鲜酱油、糖，放入洋葱块、鱿鱼头，大火炒一分钟，最后放味精调一下味，酱爆鱿鱼就完成了。

懂视网 时间：2022-09-29 19:15

1、鱿鱼头先用开水抄一下，沥出水分。

2、青椒切段。

3、锅内放少许花生油，同时放入花椒皮。

4、待油热时放入葱姜丝炝锅，然后倒适量酱油。

5、把鱿鱼头和青椒倒入锅内，大火爆炒。

6、然后放撒入孜然粉，味精即可。

7、这个菜不需要放盐，鱿鱼头比较好入味，放入的酱油足以够味。

热心网友 时间：2023-07-16 09:51

这个问题问得好，我来回答你，为你解惑。

首先，鱿鱼头，我们想要它好吃，我们可以用韭菜来炒。这样就会让它的水分可以保存，并且好吃，还非常嫩滑。

我们把韭菜洗干净后，切成韭菜段，最好两厘米长短。这样可以很好地让它入味，把鱿鱼头洗干净后，焯水备用。注意，冷水下锅，水开了捞出即可。

起锅烧油，把鱿鱼头放进锅里翻炒几下，快速放入韭菜段翻炒几下，放入盐味精就可以装盘出锅了。

综合上述，这就是鱿鱼头好吃嫩滑的最佳做法，希望能帮助到你。