如何制作外酥里嫩的脆皮虾？
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发布时间：2022-04-22 14:08
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热心网友
时间：2023-10-07 15:53
1.需要用的食材。
2.虾去头，去外壳，虾线挑出，把虾从虾背切一下不要切开。
3.放入盐，白糖，料酒，黑胡椒粉，鸡精腌制五分钟。
4.腌好后蘸满干淀粉。
5.再蘸上鸡蛋液。
6.再蘸满面包糠。
7.油热后把虾放进锅里两面炸至金*即可。
8.香酥虾成品图。
9.再配上蕃茄酱味道更棒！
热心网友
时间：2023-10-07 15:54
－ 准备食材 －
大虾 500克
大喜大酥香炸粉 50克
水 75克
大喜大酥香炸粉 50克
柠檬汁 几滴
色拉油 适量
盐 1小勺
－ 步骤 －
1.将大虾去头；
2.大喜大酥香炸粉称出两个50克备用；
3.将大虾去壳去虾线，尾部留住不要丢掉，洗净后用厨房纸吸取多余水分；
4.将柠檬汁挤出几滴，并加入盐与虾肉拌匀；
5.将50克酥香炸粉加入75克水调成面糊；
6.剩余50克酥香炸粉倒入盘中备用；
7.锅中倒入适量的色拉油加热；
8.将虾肉先裹上干粉；
9.然后再包裹一层5中的面糊；
10.油热后，将大虾放入其中炸至两面金黄即可出锅。
