酸奶紫米露是港式甜点,港式甜点酸奶紫米露做法是什么?
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发布时间：2022-04-23 06:46
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热心网友
时间：2022-06-16 23:14
酸奶紫米露是中多港式甜品当中非常经典的一款，不知道从什么时候开始，外面大街小巷都开始卖这种甜品了，价格还真不便宜，小小的一杯就能卖到20块钱。很多人喜欢喝又不舍得天天喝，所以不妨自己尝试着做一做，几块钱的成本就可以实现冷饮自由。所用到的材料有紫米、酸奶，清水和白砂糖。紫米当中富含非常丰富的营养成分，能够帮助补铁养气更加适合女性来喝。有些人容易把紫米和黑米搞混，其实这完全是两种东西，黑米虽然也很有营养，但还是不要混为一谈了。
我们首先把紫米浸泡两个小时的时间，然后直接放入适量的水在电饭锅当中蒸熟，蒸制的过程和蒸米饭一样，如果喜欢有嚼劲的可以少放一些水，如果喜欢更加软糯的可以多放一点水。紫米蒸熟之后，我们就可以放在一旁备用了，把酸奶、清水和白砂糖放进料理机当中搅拌均匀，然后再加入刚才蒸好的紫米，好喝的酸奶紫米露就制作完成了。在这边我们需要注意的是，如果家里有炼乳的可以用炼乳来代替白砂糖，因为这样制作出来的酸奶紫米露更加的香甜好喝，带有浓浓的奶香味儿。
如果喜欢吃凉的，可以提前把酸奶冻成小块儿，然后放到料理机当中打碎。其实关于用量并没有这么标准，喜欢吃紫米的可以多放一些，喜欢吃甜的也可以多放两勺炼乳。因为在酸奶紫米露当中加了少量的清水，所以会略微感到比较稀，不喜欢这种口感的也可以选择不加水，或者是选用较为浓稠的酸奶。用这种方法制作出来的酸奶机紫米露和外边卖的并没有什么区别。
重点是价格便宜，而且营养健康，卫生也能够得到保证。
热心网友
时间：2022-06-16 23:15
准备一些紫米，用温水泡三个小时左右，把紫米泡软了以后，放在水里用慢火煮，煮熟，然后再拌入冰糖煮化，然后把这些煮好的紫米放在模具里，然后再浇上酸奶就可以了。
热心网友
时间：2022-06-16 23:15
首先将紫米放在锅里蒸熟备用，其次调好酸奶并放入冰箱冷藏2小时，等待酸奶凝固后跟紫米混合在一起即可。
热心网友
时间：2022-06-16 23:16
应该准备好酸奶，紫米，白砂糖，纯净水，而且应该把这些东西搅拌在一起，并且加入一些冰激凌，这样就已经做好了。
