​白露饮食习俗有何讲究,为何要吃秋梨,酿米酒?
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发布时间：2022-04-23 06:45
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时间：2022-06-16 22:21
秋季干燥，白露前后越发明显，因此白露当天的饮食要讲究滋养温补、润肺去燥，而秋梨润肺，米酒温补，是最合适在白露当天饮用的食物了。当然了，不管是在白露还是秋季的其他节气前后，都要注意润肺补气、养血祛湿，而食补的方式虽然进度缓慢，但温和有效，不会对身体有很大的副作用。
白露米酒的酿制除了特定的水和日子之外，酿制方式也不同于其他酒，酿酒人需要先酿白酒，再酿糯米糟酒，然后将二酒以1：3的比例混合起来。白露米酒发源于湖南郴州，据说存于先秦时期，到唐宋之时家家户户开始酿酒，并用以待客，此酒“温中含热，略带甜味”，其中“程酒”曾作为贡品，声名远扬。
秋梨可以润肺去燥，不管是生食还是熟食，都可以起到很好的效果，一只酸甜可口的秋梨，它不仅入口生津，还能清热化痰，润肺去燥，的确是秋季温补滋养的好物。除了秋梨，我们还可以多吃葡萄和柚子，应季蔬菜也是重要的菜品之一。
在我国其他地区也有不同的饮食习俗，比如说用十样带“白”字的中草药来煨煮白毛的乌骨鸡，也有些人爱在白露前后吃番薯和番薯饭，也有吃鸭肉来达到温补的效果的，或者多喝菊花茶来败火除湿，等等。除了食补，白露过后也一定要注意天气变化，尽量不要因为天气燥热就穿太少，以免着凉，因为从白露开始天气就会慢慢变转凉，白天可能还会有高温现象，但终究是入秋之际，要多注意换季保暖。
热心网友
时间：2022-06-16 22:21
白露节气意味天气转凉饮食应对温补润肺为主不能一味进补。要吃秋梨润燥还可以酿米酒为补身子。
热心网友
时间：2022-06-16 22:22
白露的时候是秋天，天气干燥，吃梨可以润嗓子，酿米酒是等冬天的时候暖身子的。
热心网友
时间：2022-06-16 22:22
白鹿是在春季的一个季节，在饮食上人们要吃秋梨酿米酒，也是为了去除身体里面的寒气和体内的潮湿气息，并且吃秋梨也是可以达到养胃的效果。
热心网友
时间：2022-06-16 22:23
这样一种饮食讲究色香味儿俱全，另外还要讲究饮食过程中那种享受的感觉，吃秋梨，酿米酒是为了庆祝丰收的喜悦。
