有一种鱿鱼串好像也叫麻辣烫吧?怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:38
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-16 18:28
材料
主料：鱿鱼200克
辅料：鸡蛋1个，小麦面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克
调料：食盐3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克
做法
1、鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。
2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味。
3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑。
5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金*，捞出放在厨房纸上吸干油分。
6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。
热心网友
时间：2022-06-16 18:28
我是东北抚顺的，那是用鱿鱼脖做的串，2元一串，汤料水煮，然后刷上调制的酱料吃。一直有卖的。
热心网友
时间：2022-06-16 18:29
朋友是哪里的啊，我记得小时候吃过，但是现在没有卖的了，感觉那鱿鱼嘴，鱿鱼脖，都好嫩呢，现在都被粉面鱼丸给代替了，
