五香粉配料怎么配最好 做早餐面用?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:38
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-16 18:39
五香粉有哪五香，配料比例
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
五香粉配方五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
配方1：
砂仁
60g
丁香
12g
豆蔻
7g
肉桂
7g
三柰
12g
配方2：
大料
20g
干姜
5g
小茴香
8g
花椒
18g
陈皮
6g
花椒
18g
配方3：
大料
52g
桂皮
7g
三柰
10g
白胡椒
3g
砂仁
4g
干姜
17g
甘草
7g
你可根据自己的口味加以选择
