小金瓜的做法是什么?
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发布时间：2022-04-23 06:42
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时间：2022-06-16 20:23
一、金瓜木耳炒山药
主料：山药300克、金色南瓜180克、水发木耳50克.
配料：盐、鸡精少许、糖少许、蒜末适量.
1、金瓜木耳炒山药食材。
2、金瓜切成片人开水锅内轻微焯水后捞出过凉备用。
3、山药也切成薄片焯水后过凉水
4、木耳清洗感觉摘成小朵。
5、蒜末切好备用。
6、炒锅热锅凉油放入蒜末炸香捞出。
7、放入木耳和山药翻炒。然后再放入金瓜翻炒，放入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。
8、炒好的金瓜木耳山药装盘即可食用。
二、腐乳金瓜条
材料：南瓜一段、腐乳三块.
配料∶油少许、盐适量.
1、南瓜去皮；
2、切条；
3、开水加少许盐，倒入南瓜条煮两分钟左右；
4、捞起沥干，装盘；
5、腐乳用勺子压碎；
6、加少许水调成糊状；
7、倒入锅中，加少量油炒至浓稠；
8、把炒好的腐乳糊淋在南瓜条上即可，可滴几滴香油调味。
