有什么办法可以让晒的红薯条不会变黑??
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:43
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-16 20:27
1、首先我们先准备一些新鲜的红心红薯，把准备好的红薯冲洗干净，把外皮削掉，然后再切成片状或者是切成条状，切好以后先放在一旁备用，然后我们准备一盆清水，在清水里边加入少许的食用盐，搅拌均匀，然后把切好的红薯放在盐水中浸泡大概10分钟左右的时间。
2、等红薯浸泡好以后，就可以把红薯捞出来之后放在蒸锅上蒸熟，等到红薯蒸熟以后去除完全放凉，然后就可以把红薯准备好的板子上之后，再盖上一层白抹布，就可以放在太阳下面晾晒了，等到晾晒好以后就可以开吃了。
3、这样好吃的红薯干就制作完成了，吃起来不仅特别的香甜，而且还不会发黑，所以在制作红薯干的时候，一定要记得先用盐水浸泡一下，然后上锅蒸蒸好以后再来晒，这样就能够防止红薯出现氧化变黑的情况了。如果你也喜欢吃红薯干的话，就赶紧自己在家试试看吧。
热心网友
时间：2022-06-16 20:27
红薯干是正常种植的红薯熟了之后晒的一种零食。一般是在秋天晒。我家做的流程是先洗干净了红薯，然后在大锅里煮水，将红薯煮熟，趁热剥皮，切开，然后在屋外晒制。记得是秋天太阳不重的时候晒，没有晒黑过。你说的晒的变黑不清楚。可以联系我额。嘿嘿。我们晒出来的会有一层白色的霜。非常好吃
热心网友
时间：2022-06-16 20:28
煮过再晒。芋头里面富含淀粉，淀粉在遇到空气中的氧气就要氧化，就变成黑的了，如果不需要煮，就加点白醋。
