发布网友 发布时间:2022-04-23 06:40
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热心网友 时间:2022-05-25 12:57
要说老家有什么美食,那真的太多了,在山里很多种野菜都可以拿来做成美食,低调而不奢华。
一、鱼腥草
书面语叫“鱼腥草”,我们那里叫折耳根,在山里随处可见,也很有药用价值,不过我们都是拿来炒菜,或者凉拌,鱼腥草味道很重,一般人都吃不习惯,特别是北方人,闻到这个味饭都吃不下了,对于我们来说可就是求之不得的美味。
二、酸菜
酸菜有很多种,而且酸菜流传也比较久,古代因没有电,没有冰箱,古人就用用盐腌制食物,将食物保存一段时间,记得上学那会家庭条件不好,在学校吃饭只能自己带菜去学校,而学校又没有冰箱,我们就只能带一些能放久一点的菜,酸菜就是其中之一,虽然那吃了几年的酸菜,可就是吃不腻,现在都还是一日三餐都有它,因为它特别下饭
三、腊肉
一说到腊肉,口水都咽了一下,现在腊肉真的是很难吃到了,随着猪肉的涨价,现在腊肉变成了一种奢侈品,有腊肉吃必定是土豪,以前每家每户都会熏几十块腊肉,甚至上百块,现在猪肉涨了三倍的价格,过年能熏十块就不错了,而且这十块也是等有客人到家了才吃,也不知道猪肉价格还能不能降下来,再不降都快吃不起它了。要说家乡最难忘的美食,我选腊肉,看见它黄里透红,色泽鲜艳,让人食欲大增,抵不住*,吃起来肥而不腻,完全控制不住自己的嘴,素有“一家煮肉百家香”的赞语
糖油粑粑,也是长沙最为闻名的小吃了,不过想要吃到好吃的糖油粑粑却有点难,现在不了。
常德米粉,常德人一句吃圆的、吃扁的就流行大江南北了,再加上常德酱板鸭,那味道吃了一辈子都忘不了。
第四个,永州杀猪佬粉,这个可能很多人没吃过,但是它和其他的米粉不一样,臊子先做先放的,个人感觉比常德米粉好吃些。
热心网友 时间:2022-05-25 12:57
图1,这是我们家乡的夹饼,把饼炸成焦黄,里面刷上一层秘制酱料,爱吃辣,就再刷上一层辣椒油,放上你喜欢的蔬菜,鸡排,火腿,鸡蛋等,最后再洒一层孜然粉和芝麻,咬一口,那个味道绝了。
图二是炸串,把串好的蔬菜,肉等放在锅里炸,炸好后上面抹上一层秘制酱料,甜口的,咸口的,辣口的,什么味道都有喜,咬一口真香,欢迎大家来我家乡做客。
热心网友 时间:2022-05-25 12:58
我的家乡美食有回锅肉,少女白肉糖醋排骨,酸菜鱼,水煮肉片,糖醋鱼,红烧丸子,火爆肥肠,老鸭汤等,我最难忘的就是回锅肉,非常的下饭,但是没有照片能够提供
热心网友 时间:2022-05-25 12:58
我的家乡是广东汕头,我们这里出了名的美食有牛肉粿、肠粉、棉城鲎粿、和过节拜拜的各种粿。最令我难忘的是牛肉粿,每次回家必吃,有煮的,也可以湿炒,还可以打火锅。
热心网友 时间:2022-05-25 12:59
我的家长是山西,山西的美食有很多,比如刀削面,手擀面,红面擦尖,山西过油肉,不烂子,炸油糕,碗秃,最然给我难忘的就是过油肉了,肉嫩鲜香,几天不吃就馋的慌。