怎么自制酸奶呢?
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发布时间：2022-04-23 06:39
共7个回答
热心网友
时间：2022-04-29 20:34
我们都知道，香蕉是最能通便的水果之一，但是对于一些人，真心认为香蕉用处不大，连续吃了好几根都没什么效果，后面还是听朋友说最能通便的其实不是香蕉，也不是苹果，而是酸奶，尤其是当你的肚子很胀不消化，长期便秘的朋友，每天喝一杯酸奶，不仅可以清理达产排出黑便，肚子也变得不胀了，大肚腩也逐渐消失，体重也慢慢减轻，真的感到意外。
问题来了，自己怎么做酸奶呢？其实很简单，可以用豆浆或者牛奶、粗粮做，本期给大家分享的是“粗粮酸奶”的做法，不仅能补充人体所需的蛋白质与钙、铁等元素，还能补充粗粮的营养，粗粮可能帮助我们体内的肠道蠕动，排出毒素，可以很好的预防便秘，并且把粗粮做成酸奶，可以达到事半功倍的效果，而且不用添加一勺糖，适合便秘的朋友们，还可以减肥哦！
准备食材：黑米80克、杂粮米80g、红梗米80克、1L牛奶、酸奶发酵剂
具体做法过程：
第一步：把准备好的黑米、杂粮米、红梗米进行混合，然后倒入清水淘洗干净，不要用太大的力，粗粮表面的淀粉等营养物质容易流失。
第二步：把洗好的混合粗粮倒入电饭煲内，加入比平时煮饭稍微多一点的清水，煮成较软的粗粮米饭即可。
第三步：等米饭煮好后，放置一段时间冷却。再放在料理机里面，倒入准备好的纯牛奶，启动搅拌功能，片刻后粗粮奶昔就完成。
第四步：制作好的奶昔用细筛过滤几遍，再倒入到无水无油的感觉碗里面，先倒一部分奶昔，再加入酸奶发酵剂。
第五步：准备好一个打蛋器，在碗里面搅匀，直到酸奶发酵剂彻底溶解，奶昔不宜过多，更容易搅匀。
第六步：再把剩余的奶昔倒入到粗粮奶昔里面，然后搅拌均匀，再给碗盖好盖子，放在酸奶机里面，酸奶机也盖好盖子，接通电源后，剩下的任务就交给酸奶机了。
第七步：9小时候后，酸奶机里面的粗粮酸奶就做好了，你可以按照个人口味，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，放在冰箱里面冷藏几个小时即可饮用。
【烹饪小贴士】
1. 没有酸奶发酵剂，你可以选择用50g其它品牌酸奶来代替。
2. 粗粮奶昔一定要用细筛过滤几遍才行，这样口感更佳细腻好喝。
你喜欢喝酸奶吗？你还有哪些酸奶做法也可以减肥通便，欢迎在评论下方留言。
热心网友
时间：2022-04-29 22:09
付费内容限时免费查看回答清洁酸奶机内胆，晾干。陶瓷内胆耐酸性好，导热均匀，适合酸奶的发酵。
倒入牛奶，建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶。
倒入酸奶发酵剂，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，将剩下的密封好。
用玻璃棒或筷子充分搅匀，上盖通电，发8至12小时酸奶制成。
酸奶机是需要购买的哦
热心网友
时间：2022-04-30 00:00
准备一个容器倒入两盒纯牛奶和适量水搅匀，再加入菌粉，然后再到容器了蒸一会，喜欢吃的甜的记得提前加几勺糖。
热心网友
时间：2022-04-30 02:08
要准备一些制造酸奶的菌种，还要有纯牛奶。还有一个可以用来恒温保存的机器，一般在无菌条件下保存6-8小时就可以得到酸奶。
热心网友
时间：2022-04-30 04:33
准备好一个酸奶机，把纯牛奶倒入酸奶机中，放入适量的酸奶发酵粉，然后放到温暖的地方静置一夜，第2天就变成了酸奶。
热心网友
时间：2022-04-30 07:14
一、首先先将水烧开倒入保温瓶内，接着在锅内加入1000毫升的纯牛奶，再加上60克的白糖，开中火搅拌，直至白糖融化就可以关火了。
二、锅内加入1克的酸奶菌搅拌均匀，将保温瓶内的水倒出，倒入牛奶拧紧盖子，放置15个小时左右，就做成了
热心网友
时间：2022-04-30 10:12
最好是购买成品的酸奶菌粉，商家会赠你一个酸奶机，然后准备全脂牛奶500~750毫升，将酸奶杯和用具用开水焯烫两遍，然后把牛奶倒入酸奶杯中，加入冷藏过的菌粉，搅拌均匀，然后接上电源，经过一晚上，酸奶就可以做好了。
