干海兔怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:39
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热心网友
时间：2022-06-16 19:05
用料
主料
海兔(干)10只
辅料
柿子椒
2个
调料
色拉油
适量
食盐
少许
味精
2克
姜
5克
蒜
5克
干辣椒
4个
小葱
5克
爆炒青椒海兔干的做法
海兔干的泡洗：
1.海兔干用温水泡发1-2个小时
2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净
爆炒青椒海兔干的做法：
1.材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量
2.锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子
3.下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟
4.当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香
5.加少许盐、味精，出锅装盘
6.一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了
营养功效
1、海兔营养价值极高。内含蛋白质32%，脂肪9%，另含无机盐和维生素与肉一样昧美可食；海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。
2、《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。民间验方，以海兔放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
热心网友
时间：2022-06-16 19:05
付费内容限时免费查看回答兔干提前浸泡一晚上，泡好的海兔干焯水稍微多煮一会儿至熟炊。
焯过的海兔捞出来沥水，西兰花洗净切小块，胡萝卜去皮切厚片。
锅里放少许食用油，烧热，放入姜片。放入海兔翻炒。
放入适量白酒炒至表面微微有金黄斑。
放入胡萝卜同炒，炒至微微发软。
放入西兰花继续炒一会。
