可以用啤酒炖排骨吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:39
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-16 18:47
可以的!
呵呵 让我告诉你我的心得 我拿手哦 绝对原创
1、买肉
2、清洗
3、切块
4、准备好大葱一根（揪成断）、红辣椒根据个人口味适量、姜切片（5——10片）、香叶3片、八角半个（千万别多 除非你喜欢吃药味红烧肉）
5、啤酒一瓶 什么牌子都行 省得说我做广告 我个人推荐“宝鸡啤酒”用不完还可以喝 而且相当好喝 放啤酒后瘦肉不柴 肥肉不腻 相当好吃嘎嘎 口水啊
6、盐、老抽、生抽、醋、蜂蜜各少许
7、把肉块放在冷水锅里 锅开三分钟后捞出 用冷水冲洗干净 水倒掉不要
8、炒锅上火 放少许油 放入肉块 待水分稍微干后 肉中的油出来 放入调料4
9、翻炒
10、香味出来后 放入蜂蜜少许 根据肉的多少放入啤酒 一般我都是两斤肉 啤酒放至淹过肉 放入调料6
11、翻炒
12、转入煲或沙锅内 炖一小时 色泽红亮后 就可以开吃拉嘎
排骨也是一样地！！！
嘎…
做了好吃别忘了请我啊！！
热心网友
时间：2022-06-16 18:47
可以的。
1：用料：肋排、啤酒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、油、面包糠，将肋排洗净，姜蒜切成末， 倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，腌制半小时。
2：放入适量淀粉抓匀，空气炸锅200度预热5分钟。将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，使排骨受热更加均匀。如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。
3：排骨里边放入啤酒，可以使瘦肉不柴，肥肉不腻，相当好吃，这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。
4：然后煮上20分钟，撒上调料，葱花等，就可以出锅了。
