微波炉蒸蛋要不要加盖子?或者保护膜

发布网友发布时间：2022-04-23 06:39

共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 22:19

微波炉蒸蛋不需要盖盖子，因为会产生气泡，影响整体的美观度。蒸蛋有两种方法，一种是在蛋内加水，另一种是不加水。在这两种蒸蛋中，也有像炒蛋一样，不加配料的，仅仅加油、盐等，也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋，这就要看各人的口味了。

蒸鸡蛋有二种方式，一种是在蛋内放水，另一种不是放水。在这里二种蒸鸡蛋中，也是有像炒鸡蛋一样，不用调料的，只是给油、盐等，也能加各种各样调料而把它蒸成的花样蒸鸡蛋，这就得看每个人的口感了。

扩展资料

鸡蛋羹的营养价值

鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸不同制作方法，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

鸡蛋羹里面有丰富的蛋白质和钙物质，食用它可以起到增强皮肤的润滑，同时在保养皮肤与防治细菌感染等上都是有很好的效用的，而且可以淡化细胞，延缓衰老。

而且鸡蛋羹吃起来松软可口，牙口不好的人群吃鸡蛋羹很好咀嚼。鸡蛋中的蛋白质生理价值最好，而蛋白质忌久炸久煮，所以吃鸡蛋以蛋羹为好。

参考资料来源；人民网——鸡蛋羹的营养价值高五步蒸出一碗嫩滑的鸡蛋羹

热心网友时间：2022-05-01 23:37

不用加。碗大一点，1份蛋液加1份清水，搅打匀后进微波炉里一加热，绝对爽滑细腻。

热心网友时间：2022-05-02 01:12

加保鲜膜包好，这样蒸出来的蛋才会润润的，要不然就太干了。加盖子也可以。

热心网友时间：2022-05-02 03:03

我每次做蒸蛋都不加盖，也不加保鲜膜！
理由：一、加盖蛋液容易溢出来，
二、加保鲜膜会分解出致癌物质！

热心网友时间：2022-05-02 05:11

加。
不然会干