怎么炖海带汤
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:31
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-05 07:48
主料 豆腐3块，水发海带100克。
辅料 酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。
制法
1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。
2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
特点 汤浓味鲜。
海带豆腐汤
材料：海带、胡萝卜、南豆腐
做法：
1．海带切成一口大小；
2．胡萝卜切片，豆腐切成一口大小；
3．锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟；
4．熄火前放少许味精，放凉食用。
（To 人：可放入小鱼、虾等，放盐）
牛肉100g，海带（一把），香油1/2大勺，蒜末（少许），酱油3勺，盐（少许）
1，将干海带放在水里浸泡，等海带发好后，切成小块。
2，把发好的海带，酱油，盐，蒜末放进一个大碗里，拌匀。
3，牛肉切成小条。
4，在锅里放上香油，放入2和3，炒一炒，放水。
5，再放点蒜末，试下味道，如果淡的话用酱油来调一调。
热心网友
时间：2023-10-05 07:48
你好，要是光是海带的汤，没配料不会好喝，给你介绍一种，冬瓜海带汤，有营养。
原料：
冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够五个人去吃了
做法：
1：将冬瓜去皮切块然后洗净。
2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。
3：锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样
4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
热心网友
时间：2023-10-05 07:49
鲜的海带的话 就先用水煮。烧开水后放海带。然后2分钟左右海带就变绿。关火。用凉水冲洗。然后可以将海带切丝 或着 切块。 用汤锅再烧水。然后把切好的海带和少许葱花放进去。加味精和盐。
说明；说喜欢吃更鲜的味道。可以选择再放几个蛤蜊。
热心网友
时间：2023-10-05 07:49
北方国际职业教育告诉您
海带炖豆腐
原料：
豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法：
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
特点：滑润鲜香，有油而不腻。
