买下鹌鹑蛋,怎么做比较美味可口呢?
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发布时间：2022-04-23 06:43
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热心网友
时间：2022-05-05 23:55
鹌鹑蛋是生活中很常见的一种食物，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，营养价值方面完全不输鸡蛋，由于鹌鹑蛋比鸡蛋的蛋黄比例更大，所以磷脂和胆固醇总量也更高，而且鹌鹑蛋的营养分子较小，相比鸡蛋更易人体吸收，很适合脑力工作者，或者是正在成长阶段的青少年和儿童。对于鹌鹑蛋的烹饪方式一般是采用蒸或者煮，也有很多人喜欢用鹌鹑蛋来煮麻辣烫和火锅，其实鹌鹑蛋还有很多不同的做法，这边列举几道鹌鹑蛋菜肴给大家参考。
五香鹌鹑蛋
配料：鹌鹑蛋，八角，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，葱姜，料酒，老抽，白糖，盐
1、将鹌鹑蛋洗净，入锅煮十分钟后捞出，放凉水中备用
2、轻轻敲破蛋壳，然后和配料一起下锅，加入适量的水
3、卤水煮开之后转小火煮5-10分钟，让鹌鹑蛋充分入味
4、煮好后鹌鹑蛋可泡在卤水中，凉透后放冰箱随吃随拿
虎皮鹌鹑蛋
配料：鹌鹑蛋，火锅底料，葱姜蒜，白糖，生抽，醋
1、鹌鹑蛋煮熟后捞出剥壳，然后油热了之后进锅开炸
2、所有调料一起进锅翻炒，加入水和适量的啤酒煮开
3、倒入炸好的鹌鹑蛋，加一点点生抽和一勺白糖调味
4、等锅里汤汁收没就可以出锅了，撒上一点芝麻点缀
培根卷鹌鹑蛋
配料：鹌鹑蛋，培根，蚝油，生抽，烧烤酱
1、鹌鹑蛋先下水煮熟，然后剥壳装盘备用
2、适量生抽和蚝油放入碗中，调匀成料汁
3、培根对半切成小片，与鹌鹑蛋串在一起
4、烤箱设置为175度15分钟，并进行预热
5、锡纸铺在烤盘上，放入烤串表面刷料汁
6、烤盘放入预热烤箱中层，烤制结束即可
热心网友
时间：2022-05-06 01:13
鹌鹑蛋可以腌制，腌制的鹌鹑蛋比较好吃，或者炖肉的时候放点鹌鹑蛋进去，这样也会很好吃。
热心网友
时间：2022-05-06 02:48
在我看来，最好吃也是最简单的方法就是盐焗，这样能最大的保持蛋的鲜味。
热心网友
时间：2022-05-06 04:39
鹌鹑蛋可以直接白水煮了，然后用蒜泥蘸着吃，很美味，或者卤肉的时候扔进卤肉里面也可以。
热心网友
时间：2022-05-06 06:47
鹌鹑蛋可以和一些猪肉一起炒，这样的味道特别的香，相信可以吃到特别好的味道。同时也是特别的营养的。
