猪血豆腐汤的做法窍门
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发布时间：2022-04-23 06:44
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热心网友
时间：2022-05-03 06:01
用料
猪血 500g
豆腐 500g
粉丝 100g
鸡蛋 三个
马蹄 六、七个
豆腐皮 一张
香菜 适量
姜 适量
香油 少许
猪血豆腐汤的做法
姜切丝，猪血洗净切丁，豆腐切丁，豆腐皮切丝，马蹄切片，鸡蛋打散搅匀，粉丝泡好备用
锅洗净加热，放猪油爆香姜丝，加高汤（没有就用清水）煮开，下猪血、豆腐、豆腐皮，加盐适量，大火煮八分钟左右加粉丝马蹄，待粉丝熟了（大概一分钟左右）马上淋入蛋液搅散，关火，滴上少许香油，出锅装碗撒上香菜即可。
