干鱿鱼炖鸡,怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:44

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热心网友 时间：2022-06-16 21:19

鱿鱼炖鸡
原料：
干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐。
做法：
1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；
2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。

热心网友 时间：2022-06-16 21:19

材料：老母鸡四分之一只，带鸡油（我一个人的量），鱿鱼干，黑木耳，黄豆（其实最好是花生米），虾皮，大枣两颗，一根党参，几颗枸杞，姜片。

做法：
1.新鲜鸡肉在开水里过一下，如果是冻过的，请自然解冻，鱿鱼干泡四小时左右，黑木耳撕成小朵清水泡一会。
2.在锅里烧一锅干净的水，然后将开水，鸡肉，以上所有食材除虾皮之外全部放砂锅内（我用的电砂锅）中火三个小时。
3.汤煲好后洒一点虾米。

热心网友 时间：2022-06-16 21:19

材料：老母鸡四分之一只，带鸡油（我一个人的量），鱿鱼干，黑木耳，黄豆（其实最好是花生米），虾皮，大枣两颗，一根党参，几颗枸杞，姜片。

做法：
1.新鲜鸡肉在开水里过一下，如果是冻过的，请自然解冻，鱿鱼干泡四小时左右，黑木耳撕成小朵清水泡一会。
2.在锅里烧一锅干净的水，然后将开水，鸡肉，以上所有食材除虾皮之外全部放砂锅内（我用的电砂锅）中火三个小时。
3.汤煲好后洒一点虾米。

注：我希望大家做汤都用砂锅的吧，汤色清亮，汤也很香，见过许多用高压锅压汤的，总觉得什么不对。哪怕用其他锅，中途也不加冷水（这点貌似大家都知道哦，嘿嘿）。