刚刚买的一个新炒锅,苏泊尔的,问一下新锅要怎么样处理?
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发布时间：2022-04-23 06:43
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热心网友
时间：2022-05-14 03:06
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1、如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。
2、新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。
3、还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。
4、新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。
5、买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。
6、新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。
7、有的新锅有难闻的铁锈味，可以把削下来的红薯皮放到锅里煮一煮，能去除铁锅的铁锈气味。
扩展资料：
刷锅少用洗涤剂
铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
隔热材料包裹
在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。
去除铁锅怪味
新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成*，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
不宜煮酸性果品
另外，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。
参考资料来源：百度百科-炒锅
热心网友
时间：2022-05-14 04:24
将锅烧热，然后倒入油，将锅底及锅沿都涂上热油，或者用一块猪油或肥肉涂锅，，灼热到冒烟，然后用纸巾将油抺干净再用清水洗净就好。用热油处理过后的锅比较润滑，而且以后用起来也不容易粘锅底。
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时间：2022-05-14 05:58
付费内容限时免费查看回答1.
首先用温水把铁锅的里里外外外、角角落落都清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。
2.
清洗干净之后用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。 把开水倒掉后再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净...
3.
开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动使油充分润浸入锅的每一处。 然后倒出多余的油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼...
4.
把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜并静置12小时，开锅就完成了。
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时间：2022-05-14 07:50
新炒锅使用前买二斤肥猪肉回来炼油，炼油过程中尽量使热油反复浸润到全锅，炼过油后的炒锅就非常好用了。追问那这油还能用吗？不是有铁锈味？和其他异味？
追答如果是不粘凃层的无须处理，如果是普通锅就炼油，炼油前洗干净锅，炼出的油可以吃。没有铁锈味也没用其他味，只有猪油香味。
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时间：2022-05-14 09:58
两个方法：第一，用浓淘米水浸泡12小时。第二，煮米饭一大锅，然后倒掉。这样做的目的是除去砂锅表面的釉彩。
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时间：2022-05-14 12:22
苏泊尔的一般有涂层，不建议用钢丝刷，有肥猪肉的话烧热锅，涂一遍，再放税烧开一次，然后洗干净。，就可以用了
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时间：2022-05-14 15:04
干锅烧热后放些油摇匀，用油滋养一下锅，或者烧热锅以后多用猪皮擦几遍
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时间：2022-05-14 18:18
用火干烧一下，大火，烧红，然后再洗干净，
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时间：2022-05-14 21:50
用钢丝刷子洗净，熬几次粥
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时间：2022-05-15 01:38
锅烧热，用油布搽
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时间：2022-05-15 05:42
用小米汤温煮一下
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时间：2022-05-15 10:04
先烧点热水
