香酥茄子怎么做
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发布时间：2022-04-23 08:04
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热心网友
时间：2022-06-18 02:39
用料：茄子300克、粘米粉120克、糯米粉60克
步骤：1.准备食材，茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等；2.茄子洗净，切厚片，盐水浸泡3分钟。3.捞出沥干水分；4.粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成米浆；5.把沥干水的茄片倒入，均匀裹上米浆；6.把裹上米浆的切片茄子放入模具中；7.锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，把整个模具和茄子一起放入锅中炸；8.炸至自动脱模，翻转另外一面继续炸至金*，捞出沥干油；
