油饼卷糕做法,用上首先……然后……最后……
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发布时间：2022-04-23 08:08
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热心网友
时间：2022-06-18 03:59
油饼卷糕做法
用料：糯米 1000g、蕨麻 一把、葡萄干 一把、红糖 适量、莲子 20粒。
步骤：1、提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干。
2、糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟。
3、锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。
4、米饭上撒一层红糖。
5、加入红枣、葡萄干拌匀。
6、加水没过米饭，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右（也可用电饭锅焖）。
7、面粉过筛，加入开水用筷子搅拌成小块的面团。
8、面放凉后，揉成光滑面团，醒发15分钟。
9、面团分成小剂子，擀成3mm厚的面饼。
10、放入油锅炸至变色就可捞出。
11、炸好的油饼一半铺上香糯的米糕。
12、饼子对折，将米糕包在饼中，就可以开吃啦。
