香菇塞肉的做法和技巧有哪些

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:48

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热心网友 时间:2023-08-25 22:18

主料

肉    荸荠    

香菇    

辅料

料酒    蒜末    

鸡蛋    葱    

香菇塞肉的做法步骤

1. 准备食材

2. 将肉、荸荠剁碎,加入蒜末、葱花、蛋清、盐、料酒、糖、味精、白胡椒粉等拌匀。

3. 香菇洗净待用,将蒂取下,切碎,拌入肉中。

4. 一个个地将拌好的肉末塞到香菇中。放入油锅炸熟,油温不需太高。

5. 装盘,用两片生菜叶垫底,放上香菇。胡萝卜切丁,翻炒勾芡浇头。一盘可爱美味的香菇树就这样做成了。

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