2021年6月7日蚂饿庄园问答鸡蛋黄越深营养越丰富吗?
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发布时间：2022-04-23 07:49
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时间：2022-06-17 22:33
不是，这种说法不正确。
消费者普遍认为土鸡蛋比洋鸡蛋好，挑选土鸡蛋的原则基本上是蛋壳越厚越好，蛋壳颜色越深越好，蛋黄越大越好，蛋黄越黄越好。实际上，这些“标准”未必能帮你挑出好鸡蛋，比如蛋黄颜色就容易产生误导。
蛋黄的*从哪来
鸡蛋黄的*主要来自类胡萝卜素，比如最常见的叶黄素。叶黄素是植物成分，鸡无法自身合成，只能从食物或者饮水中获得，著名的“三黄鸡”的*就来自于此。
