牛肉不能与什么一起吃
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发布时间：2022-04-23 08:00
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时间：2022-05-18 13:09
牛肉的营养丰富，含有及其丰富的蛋白质，并且属于优质蛋白质，牛肉中蛋白质的氨基酸组成比较接近人体所需要的组成比例。而在中医看来，牛肉有强筋健骨，滋补身体，健脾养胃，能够暖胃的滋补食物。那么牛肉不宜和哪些食物一起食用呢？或者说牛肉和哪些食物一起食用会影响营养吸收呢？下面小编就为大家具体介绍一下牛肉不宜和哪些食物一起食用。
不宜和牛肉一起食用的食物
1.猪肉
猪肉
在《饮膳正要》中有一句话叫做：“猪肉不可与牛肉同食”。在中医看来，牛肉性温，猪肉性微寒，在性味上猪肉和牛肉是相反的，所以这两种肉最好不要一起食用。
2.生姜
生姜
在中医看来，生姜性温，有阴虚内热症状的人要少吃，而牛肉也是性温，生姜和牛肉搭配食用的话，有可能会使内热加重，从而导致上火等等一类的病症，所以牛肉和生姜最好不要一起食用。
3.白酒
牛肉是温补的食物，白酒也是大温之物，所以两者一起食用，有可能会导致上火之类的症状。
4.栗子
栗子
在《饮膳正要》中有一句话叫做：“牛肉不可与栗子同食”。栗子中含有丰富的维生素，牛肉中则富含微量元素，栗子中的维生素会和牛肉中的微量元素发生反应，会影响两种食物的营养价值，并且不易被人体消化和吸收，所以栗子和牛肉最好不要一起食用。
5.田螺，海螺
牛肉和田螺，海螺同食，不易被人体消化吸收，有可能导致消化不良，甚至引起腹胀。
6.富含维生素C的食物
猕猴桃
牛肉和富含维生素C的食物一起食用，会影响人体对于维生素C的吸收，所以最好避免牛肉和富含维生素C的食物一起食用。
上面介绍的不宜和牛肉同食的食物指的是在一般情况下，根据每个人的体质不同，这些内容仅供参考，在特殊情况下，上述不能同食的食物也是可以一起食用的，例如在受凉的情况下，牛肉和生姜就可以一起食用，能够帮助驱寒，避免着凉。
