豆皮是用热水烫还是用凉水泡?
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油豆皮要用冷水浸泡。
油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，*有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油豆皮干吃涮煮均可，干吃香脆可口，涮煮软嫩鲜香，回味无穷。
油豆皮的营养价值
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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你好，豆皮一般是用温水来浸泡，因为水太烫的时候，豆皮会烫的变形，而水太凉的时候豆皮泡不开！
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豆皮可以用冷水泡，也可以用热水泡，主要看使用的方法，以及具体时间。如果我们想快速的泡发好豆皮，建议用温水泡。如果不是很着急的话，建议最好选择冷水浸泡，这对于豆皮的营养价值不会产生影响。
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好豆皮是用冷水来泡的，不能用热水烫热水一烫的话都把他烫的都稀巴烂了，肯定是用凉水泡的。
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豆皮温水泡快一点，冷水泡也行，不能用开水泡，汤一下就好，也行，看你急不急了
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这个得用凉水泡，不能用热水烫 。
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豆皮的话建议用热水烫比较快。
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最好用温水泡，凉水的话需要泡久一点
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豆皮用凉水泡
