韭菜能和虾仁一起吃吗?
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韭菜和虾仁可以一起食用，用韭菜和虾仁填充的饺子确实美味营养，在做饺子馅的时候可以用韭菜和虾仁，或者可以加肉包饺子，这样不仅味道鲜美，而且不影响身体健康，除非属于过敏体质。 虾仁能和韭菜一起吃，传言说韭菜和虾不能一起吃，韭菜和虾一起吃会影响营养的吸收，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以韭菜和虾一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。
韭菜茎叶内含芳樟醇、甙类、苦味素及硫化物，这些化合物对一些霉菌具有杀伤作用。韭菜提取液对大毛霉菌、柑橘青霉菌、立枯丝核菌和胶胞炭疽菌有较强的抑制作用。所含的硫化物、皂苷类、黄酮类、维生素C等物质具有固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等功效。有研究者认为，韭菜中含有丰富的维生素C及铁、锰、锌，有增加男子精子数和增强精子活力的作用，还能刺激性腺分泌激素。
很多人喜欢吃韭菜真的就是爱不释手的感觉，韭菜也是可以帮助我们降压、降血脂的。这是因为韭菜所含的挥发油及含硫化合物, 具有促进食欲、杀菌消炎、降血脂及扩张血脉的作用,对高血压、冠心病以及心脑血管疾病等有一定的疗效。
韭菜很多人的脑袋里面想到的就是壮阳的效果，其实韭菜还有预防肠癌的发生，很多人都不知道吧!这是因为韭菜里面含有较多的粗纤维, 能增进胃肠蠕动。可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。
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虾仁韭菜的做法
功效：便秘食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒
虾仁韭菜的制作材料：
主料：韭菜250克,虾仁30克
辅料：鸡蛋75克
调料：盐2克,酱油2克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,香油1克
教您虾仁韭菜怎么做，如何做虾仁韭菜才好吃
1. 将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用；
2. 韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用；
3. 鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊；
4. 把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀；
5. 炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒；
6. 待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成。
小帖士-健康提示：
1. 韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。
2. 用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀及产后乳胀、乳汁不畅等症，有一定疗效。
3. 韭菜含大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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炒、包饺子、烙韭菜盒子都可以一起吃，味道很鲜的。
热心网友
能。而且是一等一的美味。
以春天的“头刀紫芽韭菜”、刚开江的大河虾，为美中之美。
“三鲜馅”中最好的就是：紫芽韭菜、开江大虾、去年的鸡雏刚刚下的鸡蛋。
热心网友
可以的！呵呵，我家包饺子用的就是韭菜虾仁和炒的鸡蛋一起做饺子陷子
楼主要采纳哦
