番茄煎豆腐的做法步骤图,番茄煎豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:19
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-25 12:16
1、豆腐切约一厘米厚的片。
2、不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制。
3、煎至两面金黄取出。
4、另起锅加入油，加入番茄酱，白糖炒两下。
5、加入西红柿块翻炒。
6、将西红柿铲碎熬成糊状。
7、加点盐拌匀。
8、加入煎好的豆腐翻炒均匀的裹上酱汁即可。
热心网友
时间：2022-07-25 09:24
番茄煎豆腐的做法步骤：
1. 先把豆腐和番茄切成均匀小块
2. 鸡蛋放入适量盐打匀
3. 把豆腐一块一块放入鸡蛋液中，均匀地裹上鸡蛋
4. 油热后，转小火，一边在豆腐上裹鸡蛋液，一遍下锅煎，把豆腐煎至两面金黄即可
5. 煎完豆腐，将一些鸡蛋碎末末捞出丢掉，否则影响美观，也影响味道
6. 在剩下的油中放入葱姜蒜爆香后，放入番茄，翻炒一分钟左右后，放入煎好的豆腐，如果鸡蛋液剩下了，可以随后也倒入锅中。一直翻炒，至番茄基本上与豆腐融为一体就好啦
热心网友
时间：2022-07-25 10:42
茄汁香煎豆腐
食材：
豆腐、鸡蛋、盐、玉米淀粉、五香粉、番茄酱、生抽、干淀粉、味精、糖
做法：
1、将豆腐清洗一下，然后切成大小一样的小块备用
2、准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后加点盐一起打散备用
3、准备一个小碗，将玉米淀粉加一勺五香粉拌匀备用。
4、将豆腐放在玉米淀粉中滚一下，然后再放在打散的鸡蛋液中滚一下备用
5、准备起锅，锅中倒入适量油，油热后，将豆腐放到锅中煎，用中小火慢煎翻面，四面金黄后捞出装盘备用。
6、准备调酱汁：准备一个小碗，碗中加入2勺番茄酱，1勺生抽、米醋，干淀粉；一调羹糖、盐、味精，加入小半碗水搅拌均匀做成调味汁。
7、起锅，锅热后，将调味汁倒入锅里，小火慢熬起泡，然后浇在摆好的豆腐上即可，这个豆腐的口感外酥里嫩，口感香甜，小朋友们特别喜欢。
