新的铁锅要怎么冼好像说要用油刷一层?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:30
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热心网友
时间：2023-05-21 20:48
新买的铁锅想要洗干净有三种方法，肥肉清洗法、食盐清洗法、生姜清洗法。
1、肥肉清洗法
（1）把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。
（2）转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。
（3）把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。
注意事项：
（1）用这种方法不但可以去除铁锅的铁腥味儿和锅里的残留物，猪油还可以在锅内壁形成一层保护层，防止铁锅生锈。
（2）清洗时一定不要用洗涤灵之类的清洁剂，这样会把锅中的油洗掉，铁锅吃不到油了，就会生锈。
2、食盐清洗法
（1）铁锅烧热后，将一大勺盐（食用盐、粗盐均可）放入锅内，转小火不停翻炒。
（2）炒制时，需要不停地转动铁锅，以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。
（3）当盐炒成*，关火，将盐倒出，用温水将铁锅清洗干净即可。
热心网友
时间：2023-05-21 20:49
新的生铁锅买来第一次使用前，要用油开锅，切块新鲜带油的猪皮，将锅烧热，用猪皮油的一面反复擦拭，把锅内油用厨房纸擦干，加热再用猪皮擦几遍，然后将锅用淘米水洗净即可。
热心网友
时间：2023-05-21 20:49
新买来的铁锅刷干净，弄点猪肉练练就行，猪油要扔了。第一次不能吃的。铁锈太多。
