干煸茄子和豇豆怎么做
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发布时间：2022-04-23 09:28
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时间：2023-08-24 01:21
主料
豆角
400g
茄子
1个
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
2勺
胡椒粉
适量
花椒
50粒
姜
1块
蒜
1头
红辣椒
3个
步骤
1.豆角用淡盐水浸泡30分钟，切成4cm的段，
2.茄子洗净不用去皮切成小段
3.姜蒜且末，辣椒切段
4.锅里放宽油，瓣炸拌煎至起虎皮，茄子也同样 处理好，捞出待用
5.锅里留底油，下入姜蒜、辣椒和花椒炒香后下入茄子豆角，加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可
