求分享，基围虾有哪些好吃的烹饪方法？

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:35

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热心网友 时间：2022-06-18 18:27

基围虾的做法太多了，咱们国人对吃的都特别研究，一样的食材都能做出五花八门的味道，不愧是美食大国

基围虾或者其它虾像沿海一带喜欢白灼，沾着料汁吃原汁原味，内地的话就比较喜欢吃香辣的，油闷的比较多，看个人喜欢吧，做法太多了说不过来

分享一道我的做法，【鲜虾粉丝煲】味道鲜美，香辣又过瘾

1～虾一斤，随自己买多少吧，金针菇一把，细粉丝一把，姜蒜切碎，小米辣切碎，葱花却碎，适量，西红柿一个切片

2～金针菇洗干净放进砂锅低下，粉丝提前泡软放进金针菇上面备用

3～锅热放油，把虾放进去炸香，金黄捞出来放进砂锅里备用

4～用剩的油把姜蒜米，小米辣爆香，下西红柿炒出汁，再放两勺酱油，一勺蚝油，放一大碗水，一勺盐，鸡精适量 

5～煮开，把汤汁到进砂锅里，用砂锅煮七八分钟就可以了，撒点葱花就完啦，

味道鲜美，鲜味十足，一大锅都不够吃。

大虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，加入适量姜片与葱花，加一勺料酒，半勺盐，搅拌均匀腌制十分钟。热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。锅中加入适量的油，加入蒜末煸香，加入三勺番茄酱，适量的水，半勺盐，一勺糖，适量黑胡椒，加入炸好的大虾，大火收汁 

基围虾做法有好多常见的白灼，盐焗，椒盐，豉油皇，美极，香辣，盐水，芝士焗，蒜蓉蒸，茶香，等等……                                                                                           

热心网友 时间：2022-06-18 18:28

知道有五种，椒盐蒜蓉基围虾，将基围虾洗净沥干水，开背去虾线。蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，葱切段，青红椒切成小丁待用。油加热，将基围虾倒入油中翻炒，炒到虾壳酥脆为止。蒜蓉，姜丝，香葱段倒入刚刚炒虾的油中爆香后倒入切成小丁的青红辣椒和盛起的基围虾翻炒，此时加入适量椒盐粉和盐，炒匀后既可装盘。

热心网友 时间：2022-06-18 18:28

有鲜虾粉丝煲，油爆基围虾，白灼基围虾，干活基围虾，辣炒基围虾等。能，我的做法就是油爆基围虾，将葱，姜，蒜切成小段放到锅里用油炒熟，熟后将残渣捞出，然后将基围虾放入用油炸熟，捞出来就可以吃了，这样非常的香，而且特别方便。

热心网友 时间：2022-06-18 18:29

两种，第1种蒸着吃，只需要把它清洗干净，上锅蒸制即可，第2种炒着吃加上自己喜欢的配菜炒一下即可。