茄子怎么做好吃，番茄烩炸茄子的家常做法
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发布时间：2022-04-22 08:41
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热心网友
时间：2023-09-01 22:38
1、主料：茄子400克、番茄1个、洋葱半个、青椒50克、红椒50克。
2、辅料：香叶2片、盐适量、胡椒粉适量、蒜片适量、高汤适量。
3、茄子切块用热油炸成金*后铺在平底锅内。
4、洋葱切丁，大蒜切片，青椒红椒番茄切成圈圈。
5、用炸茄子多的油将洋葱丁炒香，放入蒜片炒透，加盐和胡椒粉调味，倒在茄子上。
6、铺上青椒红椒和番茄（可以同时加少量朗姆酒调味），用文火慢慢煨透，等到所有蔬菜的美味都入了茄子中。
