扬州哪里有蛋包饭吃，要好吃的
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:21
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 14:44
呵呵 楼主~ 蛋炒饭比较常见~~ 只要是饭店 不论大小~ 都有这道饭 呵呵~~~
至于蛋包饭 一般的小饭店什么的啊 是肯定没有的~~
你可以去一些 西餐厅去瞧瞧~ 比如迪欧咖啡啊~ 蓝山咖啡啊 这里面我在菜单上似乎看见过的~~你可以去瞧瞧~~
蛋包饭最早就是来源于西餐的~~
扬州只要有类似西餐的地方 应该都有的~~ 呵呵~~
或者档次高点的饭店~~ 但说实话 饭店里有还是比较少的 没怎么见过~~
建议你还是去 西餐厅吧 呵呵~~
要不自己做 呵呵~~~ 给你个制作方法 呵呵~~
原料：
百年栗园柴鸡蛋4枚、香叶米饭适量。
配料：
洋葱、香菇、火腿丁、小葱、圣女果
调料：
番茄沙司、盐、鸡粉、胡椒粉、罗勒。
做法：
1、蒸饭。蒸饭时加两片香叶，还可加入少许黄油，目的都是为了增加米饭香味；
2、炒饭。把洋葱碎，香菇丁，火腿丁炒香，放1个鸡蛋（放鸡蛋的目的是防止米饭粘锅，增加菜品的营养），然后翻炒米饭调口盛出待用；
3、做蛋卷。小平底锅内放少许油，待锅热后，放进另外3个鸡蛋，使其受热均匀，变成蛋饼状，但注意火候哦，不要加热时间过长，那样鸡蛋不仅不好卷，口感也会变老；
4、米饭放进蛋饼*，一手翻锅，一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼，将米饭裹在里面；
5、调汁。番茄切碎，加入橄榄油，炒香，调口。临出锅加入一大勺番茄沙司，具体量依个人口味而定
呵呵~~~ 希望对你有帮助~~
热心网友
时间：2022-06-17 14:45
晕 人家问的是蛋包饭。。。。
