怎么煮生牛肉
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:15
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 08:45
先把牛肉洗净，放到锅里，加少量清水漫过牛肉即可，待水烧开后将水倒掉并把再牛肉冲洗一下，锅里重新家人清水，稍微多一些，牛肉放到锅里加几片生姜，八角等辅料，再次煮开后开小火，根据需要自行把握火候即可。
热心网友
时间：2022-06-17 08:45
付费内容限时免费查看回答生牛肉，清水浸泡一小时，把血水泡掉，把牛肉按纹理截面切成小块。因为家常自己吃，越小越好。
葱姜切成片备用，锅内加入适量的油，油热加入葱姜爆香。
加入牛肉翻炒2分钟，时间不宜过长，否则牛肉不易烂。
加入盐提味，加酱油上色。适当翻炒加水，以多过牛肉为宜。加水最好一次加足。
加入一小把大料和山楂。山楂能让牛肉更容易煮烂。
水开转中火，炖20分钟。中间根据自己口味适量再放盐。牛肉熟烂。盛出
