红曲米属于粗粮吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:59
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热心网友
时间：2022-06-18 05:03
红曲米和红米是一样的吗
？
不一样，红米是粗粮，是可以当主食的，只是米的外部是红的，煮出的饭并不怎么红
。
红曲米则不一样，它里外都是红的，不可以当主食，只可以做调料，比如说丫粉蒸肉就放红曲米。蒸出来颜色好看，如放红米就没有这个效果。好像红曲米还是一味中药。
