菜肴性价比低怎么解决

发布网友发布时间：2022-04-22 07:41

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热心网友时间：2023-07-07 14:46

菜肴性价比低那就要制定策略来帮助解决，当然基本的还要求菜肴的质量和消费成正比。

举个例子，我们可以从增长的角度来思考这个问题，可以用五步法：

第一步：思考“哪些人会被你的这道菜肴吸引？”

用头脑风暴或者历史数据分析，或者用户调研，小范围实验找到这部分用户。精准一下用户画像，如：可能你们家的铁粉、爱占便宜的学生、一家三口、公司团建人群等。

第二步：思考“他们为什么喜欢吃这道菜？”

如：可能是地理位置方便、价格实惠、口味好吃、有特别的吸引力等

第三步：思考“以上特征的人群会在哪里出现？”

如：可能是学校、公司、团购网、幼儿园等，针对性地做营销活动设计。

第四步：进行小范围测试

效果不错则马上扩大投入，效果一般则重新思考前三个问题，或切换活动，或调整文案，再做实验。

第五步：复盘

对整个活动进行复盘，整理成方*，马上投入第二场运营活动策划。

通过五步法，不断测试出基本令大家满意的方案，比如在测试的同时发放优惠卷吸引顾客，举办一些活动，转发朋友圈来进行优惠减免（顺便还进行了宣传）等等，来中和性价比不协调的问题。