黄金虾球怎么做好吃，黄金虾球的家常做法
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发布时间：2022-04-22 06:28
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-03 14:59
1.猪肉用刀剁成肉糜，剁至有粘性
2.加入盐
3.加入白胡椒粉、白糖
4.加入花雕酒
5.加入生抽
6.加入香油
7.加入蛋清
8.加入葱姜水，顺着一个方向搅打上劲
9.大虾提前扒去头和壳，留下尾部和最后一节虾壳，用料酒腌渍
10.取一块肉糜，将大虾包裹，漏出虾尾
11.将其团成纺锤状
12.一个一个完成
13.将虾球先在蛋液中裹匀蛋液
14.放入面包糠中包裹面包糠（如果喜欢吃酥脆的外皮，可以连续裹两遍，我就是如此）
15.锅子烧热，倒油，油烧至7成热，改中火，将虾球放入，炸至金*即可
热心网友
时间：2023-10-03 14:59
黄金虾球是省传统的特色名菜，属于菜肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代家常菜，接下来一起学习一下它的制作方法吧。
工具/原料
虾 (10个)
土豆 (1个)
马苏里拉奶酪 (适量)
盐 少许
油 适量
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1/8 分步阅读
虾洗净，剪掉虾背上的虾皮，去掉虾线。
2/8
虾去头，留出一节虾身，切断。
3/8
虾身去皮，虾切碎剁成虾泥。
4/8
土豆洗净去皮切块，盖上保鲜膜微波炉热四分钟。
5/8
土豆放入保鲜袋，擀成泥。
6/8
土豆泥加入虾泥、盐、黑胡椒搅拌后搓成虾球。
7/8
虾球按扁放入马苏里拉奶酪，包好留口插入虾尾。
8/8
起锅烧油，虾球入锅炸至金黄即可。
热心网友
时间：2023-10-03 15:00
用料
主料
虾10只
鸡蛋(红皮)1个
面包糠适量
辅料
盐
适量
料酒
少许
黄金虾球的做法
1.
首先准备好主要食材，面包糠建议用黄糠
2.
去虾头，去虾线，剥虾壳，留虾尾
3.
从虾的背部剪开，虾的另一边是连着的
4.
剪开后是这样的，剪好后就放适量盐，适量料酒拌匀
5.
把鸡蛋打成液，然后把虾放进去，让每只虾都沾满蛋液
6.
把沾好蛋液的虾放到面包糠里，均匀地裹上黄黄的面包糠
7.
食用油一定要够，建议用有凹进去的锅，这样能减少很多油！
8.
开始下锅炸，注意要小火
9.
几分钟后，虾球已经炸的金黄，这时候已经熟了，如果想吃比较脆的可以炸久些
热心网友
时间：2023-10-03 15:00
黄金虾球怎么做？虾去头剥皮，放姜丝 料酒 盐，腌制十分钟，土豆上锅蒸，到最后加入盐和淀粉，土豆泥包好虾，漏虾尾就可以，然后油锅里面炸。
