工业烤箱和家用烤箱温度有什么区别

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:51

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热心网友 时间:2022-05-08 00:11

温度设置肯定是不同的,哪怕只是换了一款烤箱,温度设置也会变。因为不同款的烤箱即使设置同样的温度,实际温度也是不同的。你说的书上只有一个温度,那种就是为了方便家庭制作,因为绝大多数家用烤箱都只能设置一个温度,而商业用的烤箱基本都是设置上下火。不同品种的点心上下火设置是不同的,你可以去参加培训或者向同行里的朋友请教一下,另外如果再买书最好买专业一点的,这样比较有参考意义。

热心网友 时间:2022-05-08 00:11

温度设置肯定是不同的,哪怕只是换了一款烤箱,温度设置也会变。因为不同款的烤箱即使设置同样的温度,实际温度也是不同的。你说的书上只有一个温度,那种就是为了方便家庭制作,因为绝大多数家用烤箱都只能设置一个温度,而商业用的烤箱基本都是设置上下火。不同品种的点心上下火设置是不同的,你可以去参加培训或者向同行里的朋友请教一下,另外如果再买书最好买专业一点的,这样比较有参考意义。
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