酒店餐饮毛利率计算公式和方法

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热心网友

回答成本=售价×(1-毛利率);计算毛利率的公式是:毛利率=(售价-成本)÷售价×100%

例:已知毛利率为36%,售价为126.36元,成本应是多少?

解:成本=126.36×(1-36%)=80.85(元)

例:已知成本为2.67元,售价为3.93元,毛利率应为多少?

解:毛利率=(3.93-2.67)÷3.93×100%=32%

热心网友

回答成本=售价×(1-毛利率);计算毛利率的公式是:毛利率=(售价-成本)÷售价×100%

例:已知毛利率为36%,售价为126.36元,成本应是多少?

解:成本=126.36×(1-36%)=80.85(元)

例:已知成本为2.67元,售价为3.93元,毛利率应为多少?

解:毛利率=(3.93-2.67)÷3.93×100%=32%

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