瑶柱怎么烹饪?
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:13
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热心网友
时间：2022-06-18 10:53
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。
常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。
用干贝做补汤，常见的有：
用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。
用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。
热心网友
时间：2022-06-18 10:53
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。
湿瑶柱(没加工晒干的)用冷水清洗后放在容器内，加入料酒、葱、姜以及适量的水（以淹没干贝为度），上笼蒸40分钟左右，用手捏得开即可，与原汤一起存放备用。
味道可口，用来做菜，非常鲜美。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。
热心网友
时间：2022-06-18 10:54
瑶柱可以煮粥，瑶柱鲜虾粥就很鲜甜哦！还可以在煮瘦肉汤的时候加进去，能让味道更甜呢!还有就是可以蒸鸡蛋，味道不错，但就是瑶柱硬了点！我家最常用的就这几种了
