土豆块烧肉怎么做好吃又简单 土豆块烧肉最正宗的做法
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发布时间：2022-04-22 08:24
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热心网友
时间：2022-06-18 14:00
食材明细
四个小土豆；适量瘦肉；一个尖椒；适量生抽；适量盐；适量白砂糖；适量豆瓣酱；口味原味；工艺烧；耗时廿分钟；难度简单；
肉粒酱烧土豆块的做法步骤
1、瘦肉切成小肉粒备用。 2、小土豆去皮后切成块。 3、锅内倒入油热后放肉丁去翻炒，中途加少许生抽。 4、炒好的肉丁盛出备用。 5、锅内再放多一点点油倒入土豆块煎炒。 6、加入一小勺盐。 7、加入少许生抽。 8、不停煎炒土豆到发黄倒入之前炒好的肉丁。 9、加入半勺白砂糖。 10、倒入用水活开的豆瓣酱，小半碗。 11、翻炒均匀加入青椒段断生即可。 小窍门 加了点青椒口感上更清爽了一点~发现肉切成这种小丁比剁成肉末更有口感呢~如果喜欢土豆的口感更焦酥的，就再炒制时间久一点就更香
热心网友
时间：2022-06-18 14:00
用料
小土豆5 个
大排肉3块
葱1根
老抽
橄榄油
盐
鸡精
姜
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步骤 1
土豆洗净切块
步骤 2
大排切条状
步骤 3
锅子预热，加入少许油
步骤 4
放入肉炒一会儿，加盐、味精
步骤 5
加入老抽，可以加点水
步骤 6
放入土豆闷一会儿
步骤 7
加点水，盖住盖子闷至水干
小贴士
土豆、肉切得规整一点，精细点会更入味
不喜欢八角之类的东西就没有加
放老抽味道已经很好了
加水2次是因为这样土豆可以炖得更烂，如果喜欢生点的就少加点水咯
