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一百二十克糯米粉用一百毫升温水和面,边倒边搅拌至无干粉状态,揉成面团,分成剂子揉圆按扁,依次做好所有面剂,锅中刷油,油热放入糯米饼,煎至一面微黄翻面,煎好倒入红糖水,盖盖焖至红糖水浓稠,将糯米饼翻面,焖熟出锅即可。