红烧羊肉怎么煮

发布网友 发布时间：2022-04-22 14:51

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热心网友 时间：2023-06-24 14:29

羊肉切5×5×5厘米大小。

浸入清水中约2小时，期间换1～2次水。

放入凉水中、加入芹菜、萝卜，烧开3分钟。水倒掉，芹菜、萝卜扔掉，羊肉和锅子冲洗干净。

加入与羊肉等量的开水，葱姜、黄酒、冰糖、酱油，每斤羊肉5粒沧州小枣、1片白芷、2片香叶。小火慢炖1小时，最后收汁即可。

热心网友 时间：2023-06-24 14:30

红烧羊肉的做法步骤1.准备香料并用清水冲净
2.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生
3.热锅下油放生姜和花椒炸一下
4、放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐
5.放入卤料
6、加酱油、冰糖煮开
7、倒入小锅
8、继续煮沸至肉熟
9、放胡萝卜烧熟
10.最后下香菜即

热心网友 时间：2023-06-24 14:31

食材用料：

羊腱肉2500克
干黄酱少许
老抽酱油少许
料酒料酒少许
盐适量
葱，姜，蒜适量
花椒，大料少许
草果，丁香少许
糖[图]糖少许相克食物
老汤适量
菜谱做法：

新鲜羊腱子洗净备用
准备所以调料
在准备调味料
锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用
.老汤放入砂锅，然后把焯水羊肉放入
在把葱，姜，蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，不用马上捞出，就放在里面焖4个小时在捞出，自然风干表面汤汁在切片就完整了
红烧羊肉的做法图解77.色泽红亮，酱香浓郁，口感软烂
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：

羊腱肉购买时挑选新鲜最佳，小火炖制。调味料以个人口味添加

热心网友 时间：2023-06-24 14:31

红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。