常吃西兰花好不好，炒着吃营养会流失吗？
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发布时间：2022-04-22 15:25
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热心网友
时间：2023-05-15 04:58
多吃西兰花好。
西兰花富含硒元素。对身体特别好。西兰花的抗癌作用全世界认可,
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
西兰花最好的做法是清蒸或清炒几分钟，这样既能留住西兰花的营养同时又能保持颜色鲜亮。
