千页豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:45
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热心网友
时间：2022-05-13 16:57
可以做干锅的。千页豆腐预热膨胀，所以切片不要太大，原料五花肉片，小米椒杭椒段，葱头丝铺低，豆腐入油锅炸制金黄，倒出沥油后下入五花肉片炒干下小米椒等葱蒜，后放酱油老干妈味精鸡粉白糖少许，翻均匀下入蒜苗段出锅即可。
热心网友
时间：2022-05-13 18:15
千页豆腐怎么做
主料
熟五花肉
150g
千叶豆腐
300g
蒜苗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
3个
生抽
20ml
白糖
1g
香油
适量
鸡精
少许
郫县豆瓣酱
20g
步骤
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
