油炸花生吃多了好不好?
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发布时间：2022-04-23 21:30
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热心网友
时间：2023-10-10 06:56
主料：花生黄瓜
辅料：胡萝卜芹菜蒜苔
调料：食盐鸡精八角花椒香油
凉拌花生的做法
1.花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段
2.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生
3.将调味料(盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油)在碗内调好
4.黄瓜切去内部的芯，切成小块，红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜
注意：刚炸好的花生不脆，要放凉后才会酥脆。
热心网友
时间：2023-10-10 06:57
夏日炎炎，最好的下酒菜是什么？
一天的忙碌结束后，回到家给自己做个小菜；
一周的忙碌结束后，约上三五好友来家里喝酒小聚；
一年的忙碌结束后，约上好久不见的老同学，吃着小菜把酒言欢。
细细回忆，这些场景里都少不了的就是从古至今都广受欢迎的——花生米。
超市卖的花生米都各有各的味道，而只有亲手做出来的花生米才有自己独特的火候和口味。看起来简单的花生米，实际操作起来却总是有很多人搞不好，今天，金掌柜就教大家几招窍门！
1、准备主料：花生大概300克，300克可以供3个人下酒菜
2、准备配料：油炸花生，也因此油在这道菜中扮演了关键性作用的角色。金掌柜建议在油炸花生的时候选择优质健康的花生油——胡姬花。
金掌柜自己买了这款油吃完感觉很不错，百度之后发现产地来自青岛，在收购过程中每批原料都是经过严格的取样、检验，保证了花生原料的优质，从原料确保天然醇香，且不含胆固醇，是一款健康又好吃的花生油。
3、准备辅助材料：盐3克、白酒几滴、适量清水
所有的材料准备齐全后，就可以准备开火炸花生啦！
1、首先花生米全都需要用清水洗干净后晾干，这一步骤不能省略，过水之后的花生不容易表面炸黑。
2.在锅还是冷的时候放入适量花生油，和平常炒菜的用量一样就可以，不用倒太多油，这里要强调的是用花生油来炸花生是不会大量吸掉油的。
3.然后将花生放入锅里，铺开
4.将火调节为中小火，不停翻动，听到噼里啪啦的的声音就差不多可以尝尝，没有花生的生味就可以关火了。
5.趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生的味道会更香，而且不怎么容易受潮，可以较长时间保持酥脆。
6.等花生稍微凉之后撒上一点盐，味道会更容易下酒。
7.好了，最后就可以出锅啦！
有什么问题还请随时和金掌柜评论交流哦~
热心网友
时间：2023-10-10 06:57
这是亲戚家自种的花生，个小，颜色很红，但这种花生出油率高哦，下面小编就教打家怎么做吧，首先在花生米上面打个鸡蛋，然后把鸡蛋和花生搅拌均匀，在放少许的五香粉，盐，喜欢吃甜的朋友也可以改成换糖哦
然后再准备小半碗面粉，倒入花生米里面
让面粉均匀的裹住花生，裹好的花生也要粒粒分开
锅里油温5成度，把花生倒入油锅，小伙炸，要不停地搅拌
炸5分钟，花生就会变成金*，然后就可以把它捞出来了
这样炸出来花生，外香里脆，既可以是下酒小菜，又可以当零食，大人小孩都喜欢爱吃哦，最重要的是它的做法超简单，你们不防也试试哦
