皮蛋 火腿怎么做好吃,皮蛋 火腿的吃法
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 06:42
食材明细
大米
200g
火腿
50g
水
1000g
皮蛋
一个
毛豆
50g
腐竹
50g
葱花
20g
姜末
10g
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤：1 1提前把大米用凉水泡两个小时
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤：2 2火腿、皮蛋、腐竹、切末备用
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤：3 3葱姜切末备用
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤：4 4砂锅中加四碗水大大约1000g烧开
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤：5 5锅中一次下入姜末、火腿、皮蛋、腐竹和毛豆煮开。
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤：6 6锅再次烧开后下入泡好的大米烧开转小火慢熬一小时以上，直至粘稠，出锅前撒入适量盐和鸡精调味。
升级版【皮蛋火腿粥】的做法步骤：7 7喝之前可以撒入少许葱花和香油调味。
小窍门
熬粥没啥秘诀 还是那句老话 慢工出细活，
起码得快一小时
热心网友
时间：2023-10-10 06:42
主料
剩饭
1碗
皮蛋
2个
火腿肠
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
1.锅里先烧水，水别太少了，图片的少了，也可以中途加热水
2.准备皮蛋和火腿肠
3.剩饭一碗，图片的比较少，后来加了一点饭。。。
4.火腿肠去包装切丁，顺便切一下葱花，我是后来才切的，没拍
5.皮蛋去壳切丁
6.水开放入剩饭，小火煮到软绵，记得搅拌！
7.切一点姜，我不喜欢姜，就切片了
8.煮的差不多了，倒入火腿肠丁
9.倒入姜片和一半的皮蛋丁
10.继续咕噜噜。。。
11.煮到绵后加入另一半皮蛋丁，煮一会
12.加盐搅拌均匀
13.出锅盛碗，撒上葱花即可
