荠菜蘑菇豆腐羹的做法,荠菜蘑菇豆腐羹怎么做
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发布时间：2022-04-23 21:29
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懂视网
时间：2022-12-06 12:55
1、分别把香菇和蘑菇切片，平菇撕成丝。
2、烧一锅水，把所有的菌菇焯一下水。
3、捞出焯过水的菌菇过凉水后，沥干备用。
4、锅内倒入适量的油，下菌菇煸炒。
5、煸炒出香后加清水，煮10分钟。
6、放入速冻荠菜，加适量的盐和白胡椒粉调味。
7、撒上枸杞，完成。鲜美无比的荠菜菌菇汤就做好了。
热心网友
时间：2024-03-22 18:31
用料
主料
荠菜200克
蘑菇6只
内脂豆腐1盒
辅料
高汤
1碗
麻油
5毫升
淀粉
适量
盐
3克
荠菜豆腐蘑菇羹的做法
1.
荠菜洗净斩成细末.
2.
洗净的蘑菇切片
3.
准备好一盒内脂豆腐
4.
豆腐切成丝，焯水后备用
5.
起油锅，蘑菇用橄榄油煸炒
6.
入荠菜也煸炒一下
7.
入豆腐丝，用勺轻轻推动几下
8.
加高汤中火煮开
9.
加适量盐调味，水淀粉勾芡，淋适量麻油
10.
出锅盛盘，撒些白胡椒，有滋有味的豆腐羹就可以开吃了。
烹饪技巧
也可以放肉丝，肉糜和香菇荷自己喜欢的食材~
